#複製梨泰院 #首爾美食 #cookwithme #withme #晚餐食譜 #簡易食譜 #煮餸
材料 （二人份）
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豬腩肉薄片150克
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豬腩肉醃料
韓式辣醬半湯匙
蒜蓉半湯匙
醬油一湯匙
糖半湯匙
料理酒一湯匙
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芽菜230克
京葱葱白一條
蠔油1.5湯匙
蒜頭一瓣
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芝麻一茶匙，裝飾用
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做法
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京葱切碎，蒜頭切片。
豬腩肉切開約2.5厘米闊，加入醃料韓式辣醬、蒜蓉、醬油、糖、料理酒醃15分鐘。
芽菜在水中洗乾淨，拈起綠豆殻，芽菜瀝乾水份備用。
在一個煎鑊裏，開中火，加入油半湯匙，待油熱後，放入醃好的豬腩肉，炒熟，備用。
在一個乾淨的鑊裏，開中火，加入油半湯匙，待油熱後，加入蒜片和京葱碎，炒香後，放芽菜拌炒。
加入少量炒豬腩出來的豬油和蠔油，炒至芽菜熟透。
先將炒好的豬腩放在碟上，然後放上芽菜，灑上芝麻作裝飾。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
